Vins Rioja Roda - I Reserva - 2018

Le Roda Cuvée I Reserva 2018 est un vin rouge issu de l’emblématique appellation Rioja, en Espagne. Ce vin tire vraisemblablement sa complexité de l’assemblage traditionnel de la région, qui privilégie généralement le tempranillo, éventuellement associé à quelques autres cépages indigènes, pour composer des réserves riches et raffinées. Le millésime 2018, marqué par des conditions météorologiques plus fraîches que les années précédentes, confère souvent aux vins une belle tension et une élégance aromatique. Au chai, la maison Roda se distingue par une vinification minutieuse et un élevage en fûts de chêne qui enrichit la structure du vin sans masquer l’expression du fruit ni du terroir.

La Rioja, région viticole phare d’Espagne, bénéficie d’un climat à la croisée des influences atlantiques et méditerranéennes. Les sols variés, mêlant argile, calcaire, et limon, offrent un terrain de jeu remarquable pour la culture de la vigne et la production de vins d’une grande diversité. Historiquement, la Rioja s’est affirmée dès le XIXe siècle comme un haut lieu des vins de garde, notamment grâce à l’introduction du vieillissement en barrique inspiré de la tradition bordelaise.

Ce Rioja Reserva, avec sa texture veloutée, ses notes complexes oscillant entre fruits rouges mûrs, épices douces, tabac blond et discrètes touches boisées, s’accordera à merveille avec des mets de caractère. Vous pouvez l’envisager sur un agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée, ou encore des champignons farcis. Les plats régionaux, tels qu’un jarret d’agneau à la riojana ou une queue de taureau braisée, feront quant à eux honneur à son profil généreux.

Pour une dégustation optimale, pensez à ouvrir la bouteille une heure à l’avance et servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Ce soin permettra aux arômes et à la texture du vin de s’exprimer pleinement, offrant toute la profondeur attendue d’un Reserva de la Rioja.