Vins Rioja Viña Real Crianza - CVNE - 2022

Viña Real Crianza 2022 est un vin rouge sec issu de la prestigieuse appellation Rioja, en Espagne. Le domaine, propriété du groupe CVNE, est reconnu pour son savoir-faire historique et propose ici un vin à la personnalité marquée, où l’on retrouve généralement un style souple et équilibré. Bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas confirmé, on peut supposer la présence de cépages emblématiques de la région comme le Tempranillo, parfois agrémenté de graciano, mazuelo ou garnacha, apportant rondeur, structure et notes fruitées. L’élevage en barriques, caractéristique du style Crianza, offre des arômes discrets de vanille, de bois noble et d’épices, venant sublimer le fruit rouge et noir mûr.

La Rioja est une région mythique du vignoble espagnol, située au nord du pays le long de l’Èbre. Elle bénéficie d’un climat mêlant influences atlantiques, continentales et méditerranéennes, qui favorise la maturité et la fraîcheur des raisins. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, apportent finesse et minéralité aux vins. Cette diversité de terroirs permet une grande richesse d’expression, et la tradition d’élevage en fûts de chêne confère aux crus de la région leur complexité et leur élégance, reconnues internationalement depuis plus d’un siècle.

Ce Rioja Crianza accompagnera parfaitement des plats de la cuisine ibérique comme l’agneau grillé aux herbes, la paella de viande ou encore un assortiment de charcuteries espagnoles. Il s’associe également très bien à des fromages affinés ou à un magret de canard rôti. Pour une expérience gastronomique locale, essayez-le avec un ragoût de chorizo et pois chiches.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin autour de 16-17°C, après l’avoir ouvert une demi-heure à l’avance afin d’en apprécier toute la palette aromatique et la souplesse des tanins. Ce vin pourra être dégusté dès à présent pour sa gourmandise fruitée ou patienter quelques années en cave pour gagner en complexité.