Vins Non spécifié Bodega Marques de Montecierzo - Edición Limitada - 2016

Avis Viniou

Le Bodega Marques de Montecierzo, situé dans la région de Navarre en Espagne, propose une Cuvée Edición Limitada 2016, un vin rouge remarquable. Élaboré à partir d’un assemblage soigné, ce millésime se distingue par sa complexité aromatique et sa structure équilibrée. La Navarre, avec ses sols calcaires et un climat méditerranéen influencé par les Pyrénées, offre des conditions idéales pour produire des vins expressifs et élégants. Ce domaine, bien implanté dans cette région historique, tire parti de techniques de vinification modernes tout en respectant le savoir-faire traditionnel, assurant ainsi une qualité constante. Le Bodega Marques de Montecierzo a su se forger une réputation grâce à son engagement envers l'excellence et l'authenticité.

Pour accompagner ce vin, son caractère corsé et sa richesse en arômes se marieraient parfaitement avec des plats de caractère tels qu'une daube de bœuf ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Pour honorer ses origines espagnoles, envisagez un ragoût d'agneau à la navarraise, enrichi de piments et d'olives noires, qui complétera harmonieusement les notes épicées et fruitées de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d’environ 16-18°C, après l’avoir carafé pendant une heure pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets grenats. Humez ensuite son bouquet complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et nuances boisées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure tannique fondue et sa finale persistante. Ce vin promet une expérience sensorielle riche et mémorable.