Vins Non spécifié Atance - Cuvée No 1 - 2022

Avis Viniou

Le Atance Blanco 2022 est un vin blanc sec provenant d'Espagne, plus précisément de la Communauté valencienne. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, ce vin est une cuvée bio élaborée par le domaine Atance. La région est réputée pour ses vins ensoleillés et possède un climat méditerranéen caractéristique avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols de la région sont généralement composés d'argile et de calcaire, favorisant une bonne retenue d'eau et une minéralité marquée dans les vins. La Communauté valencienne s'est bâtie une réputation pour son dynamisme et sa capacité à produire des vins de qualité grâce à une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles.

Pour ce vin blanc sec, nous recommandons des accords avec des plats légers et frais qui viendront compléter ses notes aromatiques. Essayez de l'accompagner avec une salade de chèvre chaud ou un ceviche de poisson pour exalter sa vivacité. Il se mariera également à merveille avec des fruits de mer comme des moules à la plancha ou des gambas grillées. Pour toucher la dimension régionale, pensez à l'associer avec une paëlla aux légumes, un plat typique de Valence qui sublimera la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale de ce vin blanc Atance Blanco 2022, veillez à le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler tous ses arômes et de préserver sa fraîcheur. Assurez-vous de le déguster dans des conditions où ses qualités peuvent être appréciées, idéalement à l'apéritif ou lors d'un repas estival en plein air. Ce vin est parfait pour des moments de convivialité tout en élégance, apportant une touche ensoleillée de la Méditerranée à votre table.