Vins Côtes-du-roussillon Domaine Piquemal - Tradition - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Piquemal, situé au cœur du Roussillon, offre avec sa Cuvée Tradition 2024 un vin rouge séduisant, typique de la région. Cette cuvée incarne un assemblage harmonieux de cépages locaux tels que le grenache, la syrah et le carignan, cultivés sur les sols schisteux et argilo-calcaires des Côtes-du-Roussillon. Le millésime 2024 promet d'être captivant grâce à un ensoleillement optimal et une vinification soignée, alliant techniques modernes et respect des traditions. Le climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des brumes maritimes, confère aux vins de cette région des arômes intenses et une belle fraîcheur. Le Domaine Piquemal, avec son histoire riche et son dévouement à la qualité, a su se forger une réputation solide parmi les amateurs de vins.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet ou même un canard aux olives. Ces mets rehausseront les notes épicées et fruitées de la Cuvée Tradition tout en créant une belle harmonie gustative. Pour ajouter une touche locale, servez-le avec une ratatouille ou un fromage de chèvre affiné, qui sauront compléter les nuances du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour révéler pleinement ses arômes. En observant sa robe rubis intense, humez ses arômes de fruits rouges et noirs avec une pointe d'épices avant de le goûter. Laissez-vous séduire par sa texture veloutée en bouche et sa finale persistante qui témoigne de la richesse du terroir roussillonnais. Profitez de chaque étape pour apprécier toute la complexité et la profondeur de ce vin.