Vins Côtes-du-roussillon Gérard Bertrand - An 1886 - 2020

Avis Viniou

Le vin Cuvée An 1886 de Gérard Bertrand, millésime 2020, est une véritable expression du terroir du Roussillon. Il s'agit d'un vin rouge sec, typiquement élaboré à partir d'un assemblage classique de la région, incluant généralement des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan. Le millésime 2020 est réputé pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un ensoleillement généreux et des précipitations bien réparties, ce qui a permis une maturité optimale des raisins.

Le Roussillon, situé dans le sud de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat, associé à une diversité géologique de sols allant des schistes aux galets roulés, confère aux vins de cette région une grande richesse aromatique et une belle complexité. L'histoire viticole du Roussillon est riche et ancienne, imprégnée des influences catalanes, ce qui se traduit souvent dans le caractère unique de ses vins.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Les plats à base de viande rouge, tels qu'un carré d'agneau en croûte d'herbes ou un magret de canard aux épices, s'accorderont parfaitement. Vous pourriez également opter pour des plats traditionnels de la région comme un cassoulet ou une daube de bœuf. Les arômes fruités et épicés du vin se marieront également bien avec du fromage affiné comme un Comté ou un Roquefort.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Ce vin aura tout à gagner d'une aération préalable d'une heure pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.