Vins Côtes-du-roussillon Mas Llossanes - Dotrera - 2019

Avis Viniou

Le Mas Llossanes "Cuvée Dotrera" 2019 est un vin rouge en provenance de l'appellation Côtes-du-Roussillon. Ce vin biologique reflète le caractère unique de cette région viticole du sud de la France. Elaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques du Roussillon, cette cuvée offre une belle complexité aromatique et une expression authentique du terroir. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins et une belle concentration des arômes.

Le Roussillon est une région ensoleillée située entre les Pyrénées et la mer Méditerranée. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, ainsi que par des hivers doux, assure une maturité parfaite des raisins. Le sol de cette région, composé de schistes, de granites et de gneiss, confère aux vins une minéralité distinctive. Cette région possède une riche histoire viticole, influencée par les cultures romaine et catalane, ce qui se traduit aujourd'hui par une belle diversité de vins.

Pour accompagner la "Cuvée Dotrera" 2019, optez pour des mets qui sauront révéler sa structure et ses arômes. Des plats traditionnels de la région, comme un agneau catalan aux herbes de la garrigue, seront de parfaits alliés. Ce vin se marie également très bien avec des viandes grillées, des ragoûts épicés ou un plateau de fromages affinés.

Afin de profiter pleinement de cette cuvée, nous vous conseillons de la déguster à une température de 16-18°C. Vous pouvez le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de mieux s'exprimer. Ce vin rouge bio est une belle expression du Roussillon, à savourer lors de moments conviviaux.