Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Côtes-du-roussillon |
| Château / Domaine | Domaine Força Réal |
| Cuvée | Les hauts de Força Reaal |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,75 ⏠|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
La cuvĂ©e Les Hauts de Força RĂ©al 2019 est un vin rouge issu du domaine Força RĂ©al, situĂ© au cĆur du Roussillon. Cette appellation CĂŽtes-du-Roussillon AOC autorise des assemblages oĂč dominent principalement les cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion, tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan. Le millĂ©sime 2019 offre gĂ©nĂ©ralement une belle maturitĂ©, rĂ©sultat dâune saison marquĂ©e par un ensoleillement gĂ©nĂ©reux, produisant des vins gourmands et expressifs. La vinification, menĂ©e sous la supervision dâun domaine reconnu pour son exigence, valorise le potentiel de chaque cĂ©page, donnant naissance Ă un vin structurĂ©, aux tannins souples et Ă la palette aromatique intense, mĂȘlant les fruits noirs mĂ»rs, la garrigue et des notes lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es.
Le Roussillon, nichĂ© entre PyrĂ©nĂ©es et MĂ©diterranĂ©e, bĂ©nĂ©ficie dâun climat chaud, sec et venteux, propice Ă lâexpression des raisins. Les sols schisteux, argilo-calcaires et parfois marneux confĂšrent aux vins une minĂ©ralitĂ© subtile et une belle fraĂźcheur, Ă©quilibrant la gĂ©nĂ©rositĂ© du soleil. Cette rĂ©gion viticole, marquĂ©e par son histoire catalane et ses traditions sĂ©culaires, est une terre dâassemblages fins et de vins solaires, qui a su prĂ©server son identitĂ© tout en sâouvrant Ă un renouveau qualitatif remarquable.
Les Hauts de Força RĂ©al 2019 accompagnera idĂ©alement la cuisine mĂ©diterranĂ©enne : une Ă©paule dâagneau confite aux herbes de la garrigue, une daube de bĆuf aux olives noires, ou, plus typiquement rĂ©gional, des boles de picolat (boulettes de viande mijotĂ©es dans une sauce tomate et olive). Ce vin saura Ă©galement rĂ©vĂ©ler tous ses arĂŽmes sur un plateau de fromages affinĂ©s ou une terrine de sanglier.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est conseillĂ© de servir cette cuvĂ©e Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs un passage en carafe pour exhaler pleinement la richesse de ses arĂŽmes et assouplir la structure. Ce vin peut se conserver encore quelques annĂ©es, laissant le temps Ă son bouquet de sâaffiner.
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Roussillon Côtes-du-roussillon Domaine Força Réal Les hauts de Força Reaal 2019