Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Côtes-du-roussillon |
| Château / Domaine | Força Réal |
| Cuvée | Les hauts de Força Reaal |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,75 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
La cuvée Les Hauts de Força Réal 2019 est un vin rouge issu du domaine Força Réal, situé au cœur du Roussillon. Cette appellation Côtes-du-Roussillon AOC autorise des assemblages où dominent principalement les cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan. Le millésime 2019 offre généralement une belle maturité, résultat d’une saison marquée par un ensoleillement généreux, produisant des vins gourmands et expressifs. La vinification, menée sous la supervision d’un domaine reconnu pour son exigence, valorise le potentiel de chaque cépage, donnant naissance à un vin structuré, aux tannins souples et à la palette aromatique intense, mêlant les fruits noirs mûrs, la garrigue et des notes légèrement épicées.
Le Roussillon, niché entre Pyrénées et Méditerranée, bénéficie d’un climat chaud, sec et venteux, propice à l’expression des raisins. Les sols schisteux, argilo-calcaires et parfois marneux confèrent aux vins une minéralité subtile et une belle fraîcheur, équilibrant la générosité du soleil. Cette région viticole, marquée par son histoire catalane et ses traditions séculaires, est une terre d’assemblages fins et de vins solaires, qui a su préserver son identité tout en s’ouvrant à un renouveau qualitatif remarquable.
Les Hauts de Força Réal 2019 accompagnera idéalement la cuisine méditerranéenne : une épaule d’agneau confite aux herbes de la garrigue, une daube de bœuf aux olives noires, ou, plus typiquement régional, des boles de picolat (boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate et olive). Ce vin saura également révéler tous ses arômes sur un plateau de fromages affinés ou une terrine de sanglier.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir cette cuvée à une température de 16-18°C, après un passage en carafe pour exhaler pleinement la richesse de ses arômes et assouplir la structure. Ce vin peut se conserver encore quelques années, laissant le temps à son bouquet de s’affiner.
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Roussillon Côtes-du-roussillon Domaine Força Réal Les hauts de Força Reaal 2019