Vins Maury Domaine Gérard Bertrand - 2006

Avis Viniou

Le Maury 2006 du Domaine Gérard Bertrand est un vin rouge captivant de la région du Roussillon, connu pour ses terroirs d'exception et ses vins riches en caractère. Ce millésime, sans assemblage précisé, provient probablement de cépages locaux tels que le Grenache, cultivés sur les sols schisteux et arides caractéristiques de la région. Ces sols, alliés au climat méditerranéen ensoleillé, confèrent à ce vin une profondeur et une concentration remarquables. Le domaine Gérard Bertrand, établi dans le sud de la France, est reconnu pour sa philosophie alliant tradition et modernité, avec un fort engagement envers la biodynamie, ce qui élève la qualité et la singularité de ses vins.

Pour accompagner ce Maury 2006, optez pour un plat de viande rouge comme un rôti d'agneau aux herbes de Provence ou un confit de canard. Les saveurs intenses de ces plats se marieront harmonieusement avec la richesse et la structure du vin. Pour un accord régional, envisagez une daube de sanglier, typique du Languedoc-Roussillon, qui sublimera les notes épicées et le fruité de ce vin exceptionnel.

Lors de la dégustation, servez ce Maury à une température de 16-18°C pour révéler sa complexité aromatique. Un carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour aérer le vin et développer son bouquet. Commencez par observer sa robe intense, puis humez ses arômes nuancés de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez son corps généreux et ses tannins soyeux, et laissez la finale longue et veloutée vous séduire. Profitez de chaque étape pour découvrir le caractère unique de ce vin du Roussillon.