Vins Non spécifié Cellier Arnaud De Villeneuve - Le Gris - 2022

Avis Viniou

Le Cellier Arnaud De Villeneuve vous offre la Cuvée Le Gris, un rosé sec de 2022, typique de la région du Roussillon. Cette cuvée se distingue par sa robe délicatement saumonée et ses arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux et un sol varié alliant schiste et calcaire, confère au vin fraîcheur et vivacité. Implanté dans le sud de la France, le Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé et sec, avec des influences maritimes qui favorisent des vins à la fois complexes et équilibrés. La cave Cellier Arnaud De Villeneuve, forte d'une riche histoire viticole, est reconnue pour sa capacité à respecter et sublimer le terroir local.

Ce vin rosé s'accordera à merveille avec une cuisine estivale légère. Pensez à l'associer à une salade niçoise, des grillades de poisson comme la dorade ou le saumon, ou encore un carpaccio de bœuf. Les plats à base de légumes grillés ou de fruits de mer, typiques de la région méditerranéenne, résonneront en parfaite harmonie avec les arômes fruités et la fraîcheur de ce Roussillon. Un fromage de chèvre frais pourrait également se révéler être un allié idéal pour sublimer la dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes rehaussera ses arômes délicats. Avant de goûter, admirez sa teinte claire et le jeu de lumière dans le verre. Ensuite, approchez votre nez pour sentir les notes fraîches de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, laissez-vous séduire par son équilibre et sa fraîcheur en bouche, avec une belle persistance aromatique qui vous transportera au cœur du Roussillon.