Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Roussillon |
Appellation | Rivesaltes |
Château / Domaine | Bertrand jerome |
Degré d'alcool | 12 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Le Rivesaltes de Bertrand Jérôme nous plonge au cœur du Roussillon, une région viticole du sud de la France réputée pour ses vins doux naturels. Bien que ce Rivesaltes soit non millésimé, ce qui signifie qu'il peut être un assemblage de plusieurs années, il se caractérise par son profil riche et complexe. Typiquement, les vins de Rivesaltes rouges sont majoritairement élaborés à partir de cépages Grenache, mais cela peut varier. Ces vins sont souvent reconnus pour leurs arômes de fruits confiturés, de chocolat et d'épices douces.
La région du Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette zone viticole est aussi marquée par une diversité de sols, incluant des schistes, des calcaires et des marnes, ce qui contribue à la complexité et à la richesse des vins produits. Le Roussillon a une longue tradition viticole, avec l'élaboration de vins doux naturels qui remonte au Moyen Âge. Ces vins ont toujours été prisés pour leur capacité de garde et leurs saveurs intenses.
Pour savourer ce Rivesaltes, pensez à l'associer avec des plats qui peuvent équilibrer sa richesse et ses saveurs intenses. Un magret de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges, ou un cassoulet épicé, typique de la région, s'avèrera être un mariage parfait. Pour les amateurs de fromage, une tome de brebis affinée ou un bleu d'Auvergne accentueront divinement les arômes du vin.
Il est conseillé de servir ce Rivesaltes rouge à une température de 14-16°C pour apprécier au mieux sa palette aromatique. Une température trop élevée risquerait de masquer la finesse de ses saveurs. N'hésitez pas à carafer le vin une trentaine de minutes avant dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.
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