Vins Côtes du Roussillon Villages Scv L'agly - Chateau De Pena - 2022

Avis Viniou

Le Côtes du Roussillon Villages 2022, produit par Scv L'Agly avec sa "Cuvée Chateau De Pena", est un vin rouge sec incarnant le riche terroir du Roussillon. Ce vin, issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, capture l'essence du millésime 2022 avec des notes de fruits rouges, d'épices et une structure séduisante. La région du Roussillon, nichée entre montagnes et mer, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences géologiques variées, conférant au vin sa complexité et son caractère. Scv L'Agly, avec une tradition viticole bien ancrée, apporte un savoir-faire reconnu pour ses vins généreux et authentiques.

En termes d'accords mets-vins, ce Côtes du Roussillon Villages se mariera à merveille avec des plats tels qu'un cassoulet, un agneau rôti aux herbes de Provence ou encore des viandes grillées. Les plats de la région, comme une daube de sanglier, sublimeront les nuances de ce vin, offrant une harmonie parfaite entre les saveurs robustes et les arômes épicés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'aérer le vin et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond, humez les arômes fruités et épicés, et enfin goûtez pour apprécier sa structure équilibrée et sa finale longue et soyeuse.