| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Côtes du Roussillon Villages |
| Château / Domaine | Mas de Lavail |
| Cuvée | La Desirade |
| Degré d'alcool | 15,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,25 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 50 % |
| Carignan | 25 % |
| Grenache Noir | 25 % |
Le Mas de Lavail, cuvĂ©e La Desirade 2022, est un vin rouge sec issu dâun assemblage traditionnel du Roussillon, mĂȘme si lâencĂ©pagement exact nâest pas prĂ©cisĂ© ici. GĂ©nĂ©ralement, les CĂŽtes du Roussillon Villages mettent en avant les cĂ©pages syrah, grenache, carignan et mourvĂšdre, recherchĂ©s pour leur structure, leur richesse aromatique et leur capacitĂ© Ă traduire le terroir gĂ©nĂ©reux du secteur. Le millĂ©sime 2022, assez solaire, promet des vins amples, mĂ»rs et bien Ă©quilibrĂ©s entre fruitĂ© gourmand (fruits noirs, mĂ»re, cassis, cerise) et notes Ă©picĂ©es, rehaussĂ©es dâune touche de garrigue typique de la rĂ©gion. Le Mas de Lavail applique souvent une vinification soignĂ©e, favorisant lâexpression du fruit tout en maĂźtrisant la puissance et la fraĂźcheur.
La rĂ©gion du Roussillon, situĂ©e au cĆur du sud de la France, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en avec des Ă©tĂ©s chauds, un taux dâensoleillement remarquable et des vents (comme la tramontane) qui contribuent Ă maintenir la vigne en bonne santĂ©. Les sols prĂ©sentent une belle diversitĂ© : schistes noirs, marnes, galets roulĂ©s et argiles, ce qui confĂšre profondeur et complexitĂ© aux vins rouges locaux. Historiquement, le Roussillon est une terre de passage et de mĂ©tissages, influencĂ©e Ă la fois par la Catalogne voisine et lâhistoire viticole française, faisant des cuvĂ©es de cette rĂ©gion de vĂ©ritables expressions de caractĂšre et dâauthenticitĂ©.
Pour accompagner cette cuvĂ©e la Desirade, privilĂ©giez des plats de caractĂšre qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arĂŽmes : un agneau de lait des PyrĂ©nĂ©es rĂŽti, une daube de sanglier, un magret de canard aux figues ou encore une ratatouille aux lĂ©gumes dâĂ©tĂ© lĂ©gĂšrement confite. Les fromages affinĂ©s de la rĂ©gion, tels quâun vieux brebis, sâaccordent Ă©galement trĂšs bien avec cette typicitĂ© sudiste.
Pour la dĂ©gustation, servez ce vin entre 16 et 18°C, Ă©ventuellement aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration dâune heure en carafe pour rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique. Vous apprĂ©cierez alors pleinement son Ă©quilibre, sa profondeur et la belle gĂ©nĂ©rositĂ© propre aux rouges du Roussillon.
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