Vins Muscat de Rivesaltes Mas Alart - Muscat de Noël - 2023

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes "Cuvée Muscat de Noël" 2023 du Château Mas Alart est un vin blanc moelleux de la région Roussillon en France. Cette cuvée particulièrement festive se compose principalement de Muscat, un cépage réputé pour ses arômes floraux et fruités. Produit sur des sols argilo-calcaires, ce millésime 2023 bénéficie d'un climat ensoleillé et ventilé, idéal pour une bonne maturation des raisins. Le domaine Mas Alart, connu pour ses techniques de vinification soigneuses, est implanté dans une région viticole aux traditions ancestrales où les influences espagnoles se mêlent aux spécificités géologiques locales pour donner des vins uniques et aromatiques.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels que du foie gras sur pain brioché ou encore un plateau de fromages à pâte persillée. Les desserts fruités, comme une tarte aux agrumes, feront également ressortir ses notes sucrées et florales. Les plats régionaux comme un canard aux abricots ou des feuilletés au chèvre et miel seraient des compagnons parfaits pour révéler toute la complexité aromatique de ce Muscat de Noël.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes peut aider à révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa belle robe dorée, humez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits exotiques, puis savourez sa texture onctueuse et son bouquet sucré. Vous commencerez alors un voyage sensoriel qui reflète l'essence même du Roussillon.