Vins Muscat de Rivesaltes Lafage - 2018

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2018 du Château Lafage est un vin blanc sec de l'appellation éponyme, nichée dans la région ensoleillée du Roussillon. Ce vin, bien que n'indiquant pas de cépage, est généralement issu du muscat, un raisin prisé pour ses arômes expressifs et sa fraîcheur. Le millésime 2018 bénéficie des conditions climatiques favorables du Roussillon, avec un soleil généreux et des sols variés allant des schistes aux argiles, conférant au vin une belle complexité et une expression aromatique remarquable. Le Château Lafage, reconnu pour son savoir-faire, allie tradition viticole et innovation, et jouit d'une réputation de qualité dans cette région riche en histoire viticole.

Pour sublimer ce Muscat de Rivesaltes sec, optez pour des accords avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou un pavé de saumon grillé accompagné d'une sauce à l'aneth. La fraîcheur et la légèreté du vin s'harmonisent également avec une salade de chèvre chaud aux noix. Les plats traditionnels du Roussillon, comme une salade catalane et des anchois de Collioure, se marieraient parfaitement, accentuant le lien entre le vin et sa région d'origine.

Pour apprécier pleinement ce Muscat de Rivesaltes, servez-le à une température idéale de 10-12°C, afin de révéler ses arômes aromatiques et sa vivacité. Un léger carafage de 10 à 15 minutes permet d'exalter ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses arômes floraux et fruités délicats. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, en savourant ses notes persistantes tout en découvrant chaque nouvelle facette de son profil aromatique.