Vins Muscat de Rivesaltes Château Planères - Muscat de Noël - 2024

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2024 Cuvée Muscat de Noël du Château Planères est un vin moelleux blanc, typique du Roussillon, en France. Produit à partir du cépage Muscat, ce vin est une véritable expression du terroir du Roussillon. Située entre mer et montagne, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen idéal avec des sols variés allant de schistes à argilo-calcaires, favorisant la maturation optimale des raisins. Le Château Planères, avec une histoire riche et un savoir-faire séculaire, est reconnu pour ses vins de dessert élégants et marqués par une belle concentration aromatique.

En termes d'accords mets-vins, ce Muscat se mariera parfaitement avec un foie gras, des fromages à pâte persillée ou encore des desserts aux fruits tels qu'une tarte aux abricots. Pour une alliance locale, pensez à un rousquille, un biscuit sucré typique de la région. Ces accords permettront de sublimer les notes florales et de fruits exotiques du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Muscat de Rivesaltes à une température de 10-12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais une aération légère mettra en valeur sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa couleur dorée et limpide, puis humez les arômes envoûtants de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, dégustez sa douceur équilibrée par une belle fraîcheur, offrant une finale persistante et élégante.