Vins Muscat de Rivesaltes Mas Cremat - 2020

Avis Viniou

Le Muscat de Rivesaltes 2020 du Mas Cremat provient de la région ensoleillée du Roussillon, réputée pour ses vins doux et aromatiques. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les Muscats de Rivesaltes sont traditionnellement élaborés à partir de Muscat à petits grains ou Muscat d’Alexandrie. Ce vin moelleux offre des arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes confits. Le terroir du Roussillon, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols schisteux et calcaires, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle concentration et une complexité aromatique. Le Mas Cremat, producteur de ce vin, est reconnu pour son respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes pour optimiser la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce Muscat de Rivesaltes, je recommande des plats tels qu'un foie gras poêlé avec une compotée de figues ou une tarte aux abricots. Les fromages bleus crémeux comme le Roquefort se marient aussi parfaitement avec les nuances sucrées et fruitées de ce vin. Pour une touche régionale, un catalan rousquille ou une crème catalane mettront en valeur les arômes de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer. Commencez par observer sa robe dorée lumineuse, puis humez les arômes exubérants de fruits confits et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa douceur et son équilibre, en notant la fraîcheur qui le soutient. Ce vin est un véritable plaisir à déguster en fin de repas ou lors d’un moment festif.