Vins Collioure Berta Maillol - Barral - 2017

Avis Viniou

Ce vin rouge, la Cuvée Barral 2017 du domaine Berta Maillol, illustre parfaitement le terroir unique de Collioure, dans le Roussillon. Cette région se distingue par ses cépages méridionaux, principalement le Grenache et la Syrah, qui se mêlent harmonieusement dans ce vin. Les vignes, cultivées sur des coteaux ensoleillés avec un sol schisteux, bénéficient d’un climat méditerranéen, favorisant des rendements faibles et une pleine maturité des raisins. Le domaine Berta Maillol, reconnu pour son approche respectueuse de l’environnement et ses techniques de vinification traditionnelle, jouit d'une solide réputation, alliant qualité et authenticité.

Pour accompagner la Cuvée Barral, envisagez des plats riches et savoureux qui souligneront ses arômes. Des viandes grillées, comme un agneau rôti aux herbes, ou un canard aux cerises seront idéales. Les spécialités locales, telles que la socca (crêpe de pois chiche) ou des tapas à base de poisson, s’harmoniseront également avec ce vin, révélant toute l’intensité de ses saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer la couleur rouge profond, puis penchez-vous pour apprécier les arômes complexes. Prenez le temps de goûter, en notant la structure tannique et la finale persistante qui caractérisent ce millésime. Éveillez vos sens pour pleinement savourer cette belle expression de Collioure.