Vins Roussette-de-savoie Domaine Grisard Jeanpierre & Fils - Cépage Altesse - 2023

Avis Viniou

Ce vin blanc, produit par le Domaine Grisard Jeanpierre & Fils, est un reflet authentique de la Savoie, en France. Issu du cépage Altesse, ce millésime 2023 de la cuvée Roussette-de-Savoie promet fraîcheur et élégance. Ce cépage est réputé pour ses arômes floraux, d'amande et de fruits à chair blanche, accentués par le terroir unique de la Savoie, caractérisé par des sols calcaires et un climat alpin frais. La région est connue pour ses hivers rigoureux et ses étés doux, conditions idéales pour produire des vins raffinés et vifs. Le domaine Grisard Jeanpierre & Fils combine tradition et savoir-faire depuis plusieurs décennies, contribuant à la réputation croissante des vins savoyards.

Pour accompagner ce Roussette-de-Savoie, optez pour des mets délicats qui sauront sublimer sa finesse. Des plats comme une fondue savoyarde ou une tartiflette, deux classiques de la région, s'harmoniseront à merveille avec les nuances florales et minérales de ce vin. Les fruits de mer et les volailles en sauce crémeuse sont également des choix judicieux pour équilibrer son côté sec et rafraîchissant.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Un bref passage en carafe, d'environ 15 à 20 minutes, permet de libérer ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe claire et lumineuse, puis appréciez ses arômes délicats au nez. En bouche, savourez sa fraîcheur vive et sa palette aromatique complexe. Ce vin est idéal pour accompagner une belle expérience culinaire à la découverte des saveurs de la Savoie.