Vins Roussette-de-savoie Masson E. & Fils - La Petite Combe - 2024

Avis Viniou

La cuvée La Petite Combe du domaine Masson E. & Fils, millésime 2024, est une Roussette-de-Savoie, vin blanc sec typique de cette belle région alpine. Élaboré exclusivement à partir du cépage autochtone Altesse, ce vin se distingue par sa robe pâle aux reflets dorés et son bouquet expressif de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (poire, pomme), agrémenté de notes d’amande et de miel. Jeune, le millésime 2024 offre une fraîcheur vive et une belle acidité, soulignée par une minéralité prononcée, due à la nature des sols calcaires et argileux de la région. La vinification est généralement soignée, souvent en cuves inox afin de préserver tout le fruité éclatant et la finesse aromatique du cépage.

Le vignoble de Savoie, situé entre lacs et montagnes, bénéficie d’un climat montagnard tempéré, alternant influences continentales et méditerranéennes. Les hivers sont froids et les étés doux, ce qui favorise une maturation lente des raisins et confère aux vins une fraîcheur inimitable. Les sols, principalement composés de marnes, d’argiles et d’éboulis calcaires, apportent aux vins une belle tension et une expression minérale marquée. La région Savoie possède une histoire viticole ancienne, où les cépages autochtones comme l’Altesse sont cultivés depuis le Moyen Âge, et chaque cru traduit l’influence particulière de son terroir d’origine.

Pour sublimer la cuvée La Petite Combe, privilégiez des accords avec des spécialités savoyardes telles que la fondue ou la croziflette, dont la richesse est parfaitement équilibrée par la vivacité du vin. Sur des plats plus fins, pensez à un poisson de lac grillé, des fruits de mer, ou encore des volailles rôties aux herbes. Ce vin s’illustre également sur des fromages régionaux comme la Tomme de Savoie ou le Beaufort.

Je recommande de servir ce Roussette-de-Savoie blanc sec bien frais, à une température idéale de 8-10°C, pour en apprécier toute la fraîcheur et la complexité aromatique. Il peut être dégusté dès à présent sur son fruit, mais gagnera en harmonie après un ou deux ans de garde.