Vins Mondeuse Cave Cruet - Arcluzia - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Arcluzia" 2020, produit par la Cave Cruet, est un superbe représentant de l'appellation Mondeuse. Issu de la région Savoie et Bugey, ce vin rouge sec se distingue par son caractère unique et ses arômes épicés typiques du cépage Mondeuse. Le millésime 2020 est notable pour sa fraîcheur et sa complexité, résultant d'un terroir où s'entremêlent influences alpines et sols argilo-calcaires. La technique de vinification, respectueuse du fruit, met en avant la finesse du vin. La Savoie, avec ses vignobles nichés dans des paysages montagneux, bénéficie d'un climat frais propice à l'épanouissement de cépages autochtones. La Cave Cruet, riche d'une longue tradition viticole, est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour sublimer "Cuvée Arcluzia", des plats savoyards tels que la tartiflette ou la croziflette se marieront à merveille avec ses notes épicées et fruitées. Des viandes rouges grillées, un magret de canard ou encore un plat de charcuteries sauront également mettre en valeur les tanins soyeux et l'intensité aromatique de ce vin. En dessert, un gâteau de Savoie pourrait offrir une belle harmonie.

Servir ce vin rouge à une température idéale de 15-17°C permet d’en apprécier pleinement les arômes. Un carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses notes complexes et épicées. Commencez la dégustation en admirant sa robe rubis profond, puis respirez ses arômes de fruits noirs et de poivre. Enfin, en bouche, vos papilles seront ravies par sa structure élégante et ses saveurs persistantes, qui témoignent du savoir-faire de la Cave Cruet.