Vins Effervescent Bugey Maison Quenard

Ce vin effervescent blanc brut de la Maison Quenard, issu de l’appellation Bugey en Savoie, a été élaboré selon la méthode traditionnelle, conférant finesse et élégance à sa bulle. Non millésimé, il combine habilement des raisins issus de plusieurs années, gage de régularité et d’harmonie. Les principaux cépages du Bugey pour les effervescents sont le Chardonnay, souvent accompagné de l’Altesse, du Pinot Noir ou du Gamay pour apporter structure, fraîcheur et notes aromatiques délicates. Ce vin offre un nez frais et fruité, sur des arômes de pomme, de poire, quelques touches florales et une légère note briochée liée à l’élevage sur lies.

La région du Bugey se situe à la frontière entre l’Ain et la Savoie, dans un environnement mêlant influences montagnardes et continentales. Le climat y est frais, ponctué de variations thermiques marquées entre jour et nuit, ce qui favorise l’expression éclatante de la fraîcheur naturelle du raisin. Les sols calcaires et marneux, parfois mêlés d’argiles et de graviers, offrent une belle minéralité aux vins. Le vignoble du Bugey, longtemps méconnu, bénéficie d’une histoire viticole ancienne, dynamisée ces dernières décennies par des vignerons passionnés tels que la famille Quenard, qui valorisent leur terroir tout en maintenant une grande exigence de qualité.

Ce Bugey effervescent brut accompagnera parfaitement des mets légers et raffinés. Il se marie à merveille avec des apéritifs à base de fromages savoyards comme la tomme ou le beaufort, mais aussi avec des poissons fumés, des gambas ou des terrines de poisson. Sur toute la gamme des entrées froides, des salades composées ou encore un plateau de fruits de mer, il trouve aisément sa place. Pour une touche régionale, pensez aux traditionnelles rissoles bugistes, chaussons feuilletés aux poires ou aux pommes, qui révèlent l’élégance fruitée du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin effervescent entre 6 et 8°C afin de préserver toute sa vivacité et la subtilité de sa mousse. Un verre en forme de tulipe permettra de concentrer les arômes et d’apprécier la persistance de ses bulles fines.