Vins Côtes-de-bergerac Duc de Mazière - 2010

Avis Viniou

Le Côtes-de-bergerac blanc 2010 du Château Duc de Mazière est un vin issu de l'une des régions les plus pittoresques du Sud-Ouest de la France. Bien que les informations sur le cépage ne soient pas fournies, cette appellation est souvent associée à des assemblages de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. 2010 est un millésime réputé pour ses conditions climatiques favorables, qui ont permis aux raisins d'exprimer pleinement le terroir unique du Bergeracois, caractérisé par ses sols argilo-calcaires. La région est renommée pour son climat tempéré à influences océaniques et pour sa culture viticole remontant à l'époque médiévale, ce qui confère à ses vins une identité marquée. Le Château Duc de Mazière est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, ce qui se reflète parfaitement dans ce millésime.

Pour accompagner ce Côtes-de-bergerac blanc, je recommande des plats tels qu'un poisson grillé au beurre blanc ou des volailles à la crème et aux champignons qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes délicats. Pour une touche régionale, une dégustation de foie gras du Périgord mettrait en valeur sa richesse et son élégance.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe éclatante, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre rondeur et vivacité. Prenez le temps de savourer sa finale harmonieuse et persistante.