Vins Côtes-de-duras Château Molhière - Les Maréchaux - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Les Maréchaux 2016 du Château Molhière est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Duras AOC, située dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin, élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages bordelais, offre une complexité aromatique enrichissante. Le millésime 2016 est particulièrement remarquable, bénéficiant de conditions climatiques favorables qui ont permis d'obtenir des raisins d'une grande qualité. La vinification soignée a certainement contribué à accentuer la richesse et la structure du vin, faisant de cette cuvée un choix intéressant pour les amateurs de rouge.

Située dans la région pittoresque du Bergeracois et Duras, cette appellation est connue pour ses sols argilo-calcaires qui apportent minéralité et fraîcheur aux vins. Le climat tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, assure un bon équilibre entre humidité et ensoleillement, offrant ainsi des conditions optimales pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette région est riche et ancienne, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, ce qui confère aux vins une authenticité et un caractère affirmé.

Pour accompagner ce vin, vous pouvez opter pour des plats traditionnels de la région comme le magret de canard ou un confit. Les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un boeuf bourguignon, s'harmonisent aussi très bien avec les tanins présents. Pour une touche internationale, un plat de lasagnes ou un tagine d'agneau saura également mettre en valeur la complexité du vin.

La Cuvée Les Maréchaux 2016 se déguste idéalement à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à le laisser s'aérer un peu avant dégustation afin de libérer pleinement ses arômes. Ce vin offre un potentiel de garde appréciable mais peut également être savouré dès aujourd'hui pour ceux qui souhaitent profiter de sa fraîcheur et de son fruité dès maintenant.