Vins Côtes-de-duras Domaine La Belle - Belle Effrontée

Avis Viniou

Le Domaine La Belle propose avec sa cuvée Belle Effrontée un vin blanc sec élaboré dans l’appellation Côtes-de-Duras, au cœur du Sud-Ouest de la France. Cette cuvée non millésimée reflète le savoir-faire du domaine à travers un assemblage de cépages typiques de la région, comprenant généralement du Sauvignon Blanc, du Sémillon et parfois de la Muscadelle. La vinification se fait souvent en cuves inox pour privilégier le fruité, la fraîcheur et l’éclat aromatique du vin, tout en préservant la vivacité naturelle du terroir local. On retrouve dans le verre une belle robe pâle, des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une bouche vive, fraîche, soutenue par une pointe minérale.

La région viticole des Côtes-de-Duras, située à la frontière avec le Bordelais, bénéficie d’un climat océanique tempéré aux influences continentales, idéal pour la culture de la vigne. Les sols mixtes de ce territoire – en majorité argilo-calcaires et graveleux – apportent minéralité et structure aux vins blancs, qui s’expriment ici avec beaucoup d’élégance. L’histoire viticole de Duras remonte au Moyen Âge et a su conserver au fil des siècles une identité propre, portée par des vignerons passionnés.

Ce vin blanc sec accompagnera à merveille un apéritif dinatoire autour de fromages frais de chèvre, de rillettes de poisson ou de tartines de légumes grillés. Il sera également excellent avec des huîtres du bassin d’Arcachon, un carpaccio de dorade ou des asperges blanches nappées d’une sauce mousseline. Pour honorer la tradition régionale, pensez à l’accorder avec un poisson de rivière, tel qu’un sandre au beurre blanc ou un gratin de cabécou du Périgord.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Belle Effrontée entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur sa fraîcheur et son bouquet aromatique tout en conservant la vivacité en bouche. Prenez soin de l’ouvrir juste avant la dégustation pour profiter de toute sa finesse et de son éclat.