Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Côtes-du-marmandais |
Château / Domaine | Elian Da Ros |
Cuvée | Chante Coucou |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 28,00 € |
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Le vin "Cuvée Chante Coucou" du Château Elian Da Ros, millésime 2021, est un véritable trésor du vignoble des Côtes-du-Marmandais, niché dans la région du Sud-Ouest de la France. Ce vin rouge sec est un assemblage typique de la région, probablement composé de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc, et peut-être même de cépages autochtones comme l'Abouriou, qui apportent une singularité notable aux vins de cette appellation. Produit sur des sols variés qui peuvent inclure des graves, des argiles ou des calcaires, ce terroir confère à ce vin une belle complexité aromatique. La vinification est souvent guidée par une philosophie respectueuse de l'environnement, ce qui pourrait être le cas même sans certification officielle bio.
La région du Sud-Ouest, et plus précisément la sous-région de la Moyenne Garonne, bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, avec une pluviométrie bien distribuée tout au long de l'année. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition de culture de cépages locaux et des pratiques viticoles respectueuses de la biodiversité.
Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui sauront sublimer son profil aromatique et sa texture en bouche. Les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard aux cerises, se marieront à merveille avec sa structure tannique. Des plats de la région, comme le cassoulet, ou des fromages affinés, tels qu’un Cantal, révéleront également ses nuances.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Chante Coucou, dégustez-la à une température située entre 16 et 18°C. Laissez-la s'ouvrir quelques minutes dans votre verre ou un peu plus longtemps en carafe pour révéler tout son potentiel aromatique et sa richesse en bouche.
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