Vins Irouléguy Agerria - Lakoa - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lakoa" 2021 du Château Agerria est un Rouge de l'appellation Irouléguy, située dans le piémont Pyrénéen de la région du Sud-Ouest de la France. Ce millésime est réputé pour son assemblage qui met en avant l'expression du terroir, marqué par des sols schisteux et un climat montagnard influencé par l'Atlantique. Les cépages locaux tels que le Tannat et le Cabernet Franc y confèrent structure et nuances épicées. Le domaine viticole de Château Agerria, reconnu pour son approche respectueuse de la viticulture, allie tradition et innovation, reflétant une riche histoire et une réputation croissante dans cette région unique.

Pour accompagner le "Cuvée Lakoa" 2021, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau rôti aux herbes. Des plats régionaux comme l'axoa de veau, un ragoût basque épicé, s'accorderaient également parfaitement avec les notes épicées et pleine de caractère du vin, créant une harmonie gustative authentique et mémorable.

Servez le "Cuvée Lakoa" 2021 à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'aérer le vin, éveillant ainsi ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde aux reflets pourpres. En humant, découvrez ses arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez la texture soyeuse et la finale persistante, signe d'un vin élégant et bien structuré.