Vins Irouléguy BRANA Harri Gorri - 2024

Avis Viniou

Le BRANA Harri Gorri 2024 est un vin blanc demi-sec provenant de l'appellation Irouléguy AOC, située dans la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément au piémont pyrénéen. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les vins blancs d’Irouléguy sont souvent issus de sauvignon, petit courbu, gros manseng ou petit manseng, des cépages typiques de la région. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, probablement accentuée par un climat tempéré et influencé par le massif des Pyrénées. Les vignes de cette région profitent d'une exposition idéale et de sols variés, allant des graviers argileux aux sols calcaires, qui confèrent au vin des caractéristiques uniques. L’histoire viticole de l’Irouléguy remonte à l'époque romaine, et l'appellation a su préserver un savoir-faire traditionnel enrichi par des pratiques de culture respectueuses de l'environnement, comme en témoigne la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) du vin.

Pour accompagner ce BRANA Harri Gorri 2024, envisagez des mets qui mettront en valeur son profil demi-sec. Un accord traditionnel pourrait être réalisé avec une cuisine basque, telle qu'une piperade aux poivrons et au jambon de Bayonne, ou encore un fromage de brebis Ossau-Iraty. Les plats à base de poisson, notamment ceux cuits au four avec une sauce au beurre blanc, seraient également des partenaires idéaux pour ce vin. Des fruits de mer légèrement épicés ou des volailles en sauce légère peuvent compléter le tableau.

En termes de dégustation, ce vin doit être servi frais pour apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité. Une température de service idéale se situe entre 10 et 12°C. Avant la dégustation, n'hésitez pas à laisser le vin s'aérer quelques instants pour permettre aux parfums d'exploit de s'exprimer.