Vins Irouléguy Domaine Brana - Xuri - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Brana, avec sa cuvée Xuri 2023 en Irouléguy blanc, incarne à merveille le caractère affirmé de ce terroir basque d’exception. Cette cuvée est composée principalement de cépages autochtones, notamment le Gros Manseng et le Petit Courbu, parfois associés à un soupçon de Petit Manseng ou de Courbu blanc selon le millésime. Ces raisins, minutieusement vendangés à la main sur les coteaux escarpés du piémont pyrénéen, bénéficient d’un élevage en cuves inox ou fût de chêne qui préserve la vivacité de leur fruit et amplifie la richesse aromatique naturelle.

Irouléguy est la plus occidentale des appellations du Sud-Ouest, surplombant la vallée de la Nive et adossée aux premiers contreforts des Pyrénées. Son vignoble, l’un des plus petits de France, bénéficie d’un climat montagnard tempéré par l’influence océanique : les chutes de pluie sont fréquentes mais l’ensoleillement y est généreux, offrant à la vigne une maturité lente et homogène. Les sols de grès rouge, de schistes et d’argiles profondes confèrent à ce blanc des nuances minérales très raffinées, tout en préservant fraîcheur et allant. L’histoire du vignoble remonte au XIIe siècle, façonné par les moines puis par des générations de vignerons passionnés, et ce patrimoine se ressent dans chaque verre.

La puissance aromatique de la cuvée Xuri, avec ses notes d’agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et une pointe saline, se révèle avec éclat en association avec la gastronomie basque : pourquoi ne pas la marier avec un poisson de rivière, une truite au jambon de Bayonne, un axoa de veau ou encore les fameux fromages de brebis Ossau-Iraty ? Sa vivacité accompagne également poissons grillés, fruits de mer et sushis, ou encore des volailles à la crème citronnée.

Pour une expérience optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être intéressant afin d’ouvrir pleinement les arômes si le vin est dégusté jeune. La cuvée Xuri du Domaine Brana promet de belles émotions pour les amateurs de blancs de caractère, aussi bien aujourd’hui que dans deux à trois ans.