Vins Jurançon Cru Lamouroux - 2002

Avis Viniou

Le Cru Lamouroux 2002, issu de l'appellation Jurançon, est un vin blanc sec du Sud-Ouest de la France, situé plus précisément dans le Piémont Pyrénéen. Bien que la composition du cépage ne soit pas spécifiée ici, les vins blancs de Jurançon sec sont généralement élaborés à partir de cépages comme le Gros Manseng et le Petit Manseng. Le millésime 2002, avec ses deux décennies de maturation, promet une profondeur et une complexité aromatique typiques des grands vins de cette appellation. La vinification, respectant les traditions locales, met en valeur le terroir unique de la région.

La région de Jurançon bénéficie d'un climat océanique à influence montagnarde, avec des étés chauds et des hivers doux, influencés par la proximité des Pyrénées. Les sols y sont divers, allant des argilo-calcaires aux sablo-limoneux, aidant à produire des vins d'une grande finesse et d'une belle acidité équilibrée. L'histoire viticole du Jurançon est riche, avec des racines remontant à plusieurs siècles, notant particulièrement que le Jurançon fut l'un des premiers vins que le roi Henri IV a dégusté lors de son baptême.

Pour accompagner un Cru Lamouroux 2002, pensez à des accords avec des mets délicats et raffinés. La vivacité et la minéralité de ce vin blanc sec s'accorderont merveilleusement bien avec des poissons grillés, des fruits de mer ou même un ceviche. Les plats régionaux tels que le poulet basquaise ou des fromages de brebis affinés des Pyrénées constitueront également de savoureux compagnons.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce Jurançon à une température comprise entre 10 et 12°C. Une aération légère avant service peut également permettre aux arômes subtils de s'épanouir pleinement dans le verre. Profitez de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique, caractéristiques incontournables des blancs secs de cette région viticole emblématique.