Vins Madiran Château Crouseilles - Seigneurie de Crouseilles - 2014

Avis Viniou

Le Château Crouseilles, situé dans la belle région du Piémont Pyrénéen, nous offre son Madiran 2014, Cuvée Seigneurie de Crouseilles. Ce vin rouge est dominé principalement par le cépage Tannat, réputé pour sa structure tanique et sa capacité de vieillissement. Le millésime 2014, après une bonne maturité, révèle un équilibre parfait entre puissance et élégance. Le terroir du Madiran, caractérisé par des influences atlantico-montagnardes et un sol argilo-calcaire, confère au vin des arômes complexes et une belle intensité. Château Crouseilles est un domaine historique, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour mettre en valeur les saveurs riches et puissantes de ce Madiran, optez pour des plats généreux comme un confit de canard, un cassoulet ou même un magret grillé. Ces spécialités du Sud-Ouest français renforceront les nuances de fruits noirs et d'épices du vin. Pour une touche internationale, des viandes rouges grillées ou des plats en sauce, accompagnés de légumes d'hiver rôtis, feront également un joli mariage gustatif.

Pour une dégustation optimale, servez ce Madiran à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer quelques heures avant la dégustation pour libérer ses arômes majestueux. Commencez par admirer sa robe profonde, presque noire avec des reflets grenats. Puis, humez le vin pour découvrir ses arômes de fruits noirs, d'épices voire une pointe de cuir. Enfin, en bouche, appréciez sa structure ample, ses tanins fondus, et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toutes les subtilités de ce vin d'exception.