Vins Madiran Clos De L'église - Arnaud Vigneau - 2022

Avis Viniou

Le Clos De L'église en Madiran, situé dans le piémont Pyrénéen, propose la Cuvée Arnaud Vigneau de 2022, un vin rouge sec distinctif de la région Sud-Ouest de la France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Tannat, réputé pour sa structure tannique robuste et sa capacité à vieillir superbement. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat favorable, a permis d'exprimer pleinement le potentiel du terroir vallonné et riche en argiles et galets. Les techniques de vinification traditionnelles couplées à un savoir-faire moderne mettent en avant des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. La région viticole de Madiran se distingue par son climat océanique tempéré et ses influences pyrénéennes, contribuant avec ses sols variés à la diversité de styles de vin. Clos De L'église jouit d'une riche histoire viticole, renommé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce Madiran, optez pour des plats riches et savoureux comme un confit de canard, un cassoulet ou un magret de canard, plats traditionnels du Sud-Ouest qui trouvent un écho naturel dans les notes charpentées du vin. Les viandes grillées ou rôties et les plats mijotés, ainsi qu'un plateau de fromages régionaux comme le Ossau-Iraty, se marient parfaitement avec la palette aromatique du vin.

Afin de profiter pleinement de la Cuvée Arnaud Vigneau, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour que ses arômes s'exhalent entièrement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, respirez ses parfums de fruits mûrs et d'épices, puis savourez sa richesse tannique et sa longueur en bouche. Ce vin est une célébration des saveurs authentiques de sa région d'origine.