Vins Madiran Marlère - Cuvée du Terroir - 2011

Avis Viniou

Le Madiran Cuvée du Terroir 2011 du Château Marlère est un vin rouge issu du piémont pyrénéen, dans la région viticole du Sud-Ouest de la France. Ce terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré, influencé par la proximité des Pyrénées, qui contribuent à la robustesse et à la complexité des vins. Le Madiran est reconnu pour son cépage principal, le Tannat, qui confère au vin sa structure tannique et sa richesse aromatique. Le millésime 2011 est considéré comme favorable dans la région, offrant des vins profonds et bien équilibrés. Le Château Marlère, jouissant d'une renommée pour ses techniques de vinification soignées, produit des vins qui magnifient le caractère intense et généreux du Madiran, respectant les traditions locales.

En matière d'accords mets-vins, ce Madiran se marie idéalement avec des mets riches et savoureux. Les plats de viande rouge grillée, comme un magret de canard ou un bœuf en sauce, apprécieront la structure tannique du Tannat. Pour un accord régional authentique, un cassoulet traditionnel ou un confit de canard offriront une harmonie gustative remarquable. Les fromages affinés, tels qu'un vieux Cantal ou un Ossau-Iraty, souligneront également la complexité et la profondeur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Madiran à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant de le déguster, afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe sombre et intense, humez les notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, puis savourez la bouche ample et élégante, marquée par des tanins soyeux et une finale persistante.