| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2011 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Monbazillac |
| Château / Domaine | Château Kalian |
| Cuvée | Variation Muscadelle |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2012 - 2015
|
Maturité
2016 - 2020
|
Apogée
2021 - 2028
|
Déclin
2029 - 2040+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscadelle | 85 % |
| Sémillon | 15 % |
Le ChĂąteau Kalian CuvĂ©e Variation Muscadelle 2011 est un vin blanc liquoreux issu de lâappellation Monbazillac AOC, situĂ©e dans la rĂ©gion du Bergeracois dans le Sud-Ouest de la France. Cette cuvĂ©e met en avant la muscadelle, un cĂ©page qui sâexprime particuliĂšrement bien sur les terroirs argilo-calcaires de Monbazillac. Le millĂ©sime 2011 bĂ©nĂ©ficie dâun bel Ă©quilibre entre sucre et aciditĂ©, avec une vendange tardive qui permet au raisin dâatteindre un niveau optimal de maturitĂ© et de concentration, souvent sous lâinfluence de la pourriture noble, apportant complexitĂ© et richesse aromatique. La vinification privilĂ©gie la douceur naturelle des baies, offrant au vin une robe dorĂ©e, des notes intenses de fruits confits, dâabricot, de miel et une superbe longueur en bouche.
La rĂ©gion de Monbazillac se situe sur la rive gauche de la Dordogne, et est rĂ©putĂ©e pour ses vins doux, produits dans des conditions climatiques idĂ©ales pour le dĂ©veloppement du botrytis cinerea, responsable de la pourriture noble. Le climat alterne entre brouillards matinaux et aprĂšs-midi ensoleillĂ©s, favorisant la concentration des sucres tout en prĂ©servant la vivacitĂ© des raisins. Les sols argilo-calcaires apportent finesse et minĂ©ralitĂ©. Cette aire viticole doit son histoire Ă un savoir-faire ancestral, perfectionnĂ© au fil des siĂšcles, qui positionne aujourdâhui Monbazillac parmi les grands liquoreux de France, aux cĂŽtĂ©s de Sauternes.
Ce vin liquoreux trouvera de superbes accords avec un foie gras mi-cuit, qui rĂ©vĂšlera toute la finesse de la muscadelle, ou encore avec un plateau de fromages persillĂ©s comme le Roquefort, en accordant douceur et puissance aromatique. Il accompagne aussi Ă©lĂ©gamment des desserts Ă base de fruits jaunes ou une tarte tatin lĂ©gĂšrement tiĂšde. Pour une expĂ©rience authentique, nâhĂ©sitez pas Ă le dĂ©guster avec de la coque de canard confite, spĂ©cialitĂ© du Sud-Ouest.
Pour apprĂ©cier pleinement la palette aromatique et la fraĂźcheur de ce Monbazillac 2011, servez-le entre 8 et 10°C. Il se dĂ©guste aussi bien jeune que vieilli de quelques annĂ©es supplĂ©mentaires, oĂč il dĂ©veloppera des notes plus complexes de fruits secs et de pain dâĂ©pices. Pensez Ă ouvrir la bouteille une petite demi-heure avant le service pour lui permettre de sâoxygĂ©ner doucement.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Monbazillac Château Kalian - Variation Muscadelle - 2011 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.