Vins Floc-de-gascogne Famille Fezas - Sensation Fruit

Avis Viniou

La Cuvée Sensation Fruit de la Famille Fezas est un Floc de Gascogne blanc, un vin doux emblématique du piémont Pyrénéen dans la région du Sud-Ouest de la France. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin reflète à merveille les traditions de l'assemblage Gascon avec son caractère fruité et rafraîchissant. Le terroir unique, influencé par le mélange de climats océanique et continental ainsi que par les sols argilo-calcaires, offre une intensité aromatique remarquable. La particularité du Floc de Gascogne réside dans sa méthode de vinification, mélangeant moût de raisin et Armagnac pour créer un bouquet riche et complexe. La Famille Fezas, réputée pour son savoir-faire ancestral, incarne l'héritage viticole régional avec une touche moderne qui enchante les amateurs de vin.

Pour sublimer la Cuvée Sensation Fruit, accompagnez-la de foie gras, dont la texture onctueuse et les arômes délicats se marient parfaitement avec la douceur du vin. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, amplifient encore ses arômes de fruits jaunes. Les desserts fruités, comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques, complètent harmonieusement sa palette aromatique. Pour une expérience authentique, servez ce vin avec du croustade, un dessert typique de la région.

Dégustez ce Floc de Gascogne à une température de service idéale de 8 à 10°C. Un léger temps de repos après l'ouverture, sans carafage, permet à ses arômes de se développer naturellement. À l'œil, admirez sa robe dorée éclatante. Au nez, explorez les nuances de fruits exotiques et de vanille. En bouche, savourez sa texture veloutée et son bel équilibre entre douceur et fraicheur. Ces étapes permettront d'apprécier pleinement la personnalité et la finesse de ce vin remarquable.