Vins Floc-de-gascogne Laubade - Floc de Gascogne

Avis Viniou

Le Floc de Gascogne de la Maison Laubade est un vin qui parle directement au cœur du Sud-Ouest de la France, dans la charmante région du Piémont Pyrénéen. Ce vin d'assemblage, bien que non millésimé, est une véritable expression de la tradition viticole locale. La cuvée Floc de Gascogne rouge est élaborée à partir de cépages autochtones typiques de la région, souvent composés de Tannat, Cabernet Franc et Merlot, bien que l'assemblage précis ne soit pas spécifié ici. Le Floc de Gascogne est unique puisqu'il est produit par assemblage de moût de raisin frais et d'Armagnac jeune, offrant une intensité aromatique et une rondeur exceptionnelle.

Le Piémont Pyrénéen est connu pour son climat tempéré, influencé par les chaînes pyrénéennes proches qui protègent les vignes des intempéries extrêmes. Le sol argilo-calcaire de cette région apporte au vin une structure intéressante et une minéralité subtile. L'histoire viticole du Sud-Ouest est riche, marquée par une longue tradition de viticulture respectant l'intégrité du terroir, ce qui se retrouve dans la complexité et la profondeur des vins comme le Floc de Gascogne.

Pour apprécier ce Floc de Gascogne rouge dans toute sa splendeur, il s'accordera divinement avec des plats sucrés-salés comme un magret de canard aux figues ou une belle tarte aux prunes. Les mets de caractère comme le fromage de brebis des Pyrénées sont également d'excellents compagnons.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température entre 10 et 12°C pour pleinement révéler ses arômes et sa structure. Cela permettra à ses parfums fruités et floraux de s'exprimer délicatement tout en enrobant le palais d'une douce complexité. Ce Floc de Gascogne est idéal à l'apéritif ou pour accompagner un moment de convivialité en famille ou entre amis.