Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Pacherenc-du-vic-bilh |
| Château / Domaine | Domaine Laffitte Teston |
| Cuvée | Lou Blanc |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 5,33 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gros Manseng | 60 % |
| Petit Manseng | 30 % |
| Courbu | 10 % |
Avis Viniou
Le Domaine Laffitte Teston, avec sa cuvée Lou Blanc 2022 en AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh sec, propose un vin blanc issu principalement de cépages autochtones tels que le gros manseng et le petit manseng, parfois accompagnés d’arrufiac ou de petit courbu. Ce millésime 2022 profite de conditions climatiques favorables ayant offert de belles maturités, préservant fraîcheur et équilibre. Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont vinifiés en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la vitalité du vin, révélant un profil gourmand dominé par des notes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et parfois une touche d’exotisme ou de minéralité.
La région du Sud-Ouest, et plus précisément le piémont pyrénéen, bénéficie d’un climat océanique tempéré, modulé par l’influence des Pyrénées toutes proches. Cette situation unique confère aux vignes une belle amplitude thermique, idéale pour la maturation lente des raisins, tout en préservant leur acidité. Les sols argilo-calcaires, ponctués de galets et de graves, apportent structure et tension aux raisins. L’histoire viticole du Pacherenc-du-Vic-Bilh est profondément liée à celle du Madiran voisin, partageant une tradition familiale et séculaire d’excellence, désormais reconnue par une AOC à part entière pour ses blancs de caractère.
Pour accompagner ce vin sec, privilégiez une cuisine de terroir raffinée. Il fera merveille avec du poisson grillé, un filet de sandre au beurre blanc, ou des crustacés comme des langoustines à la plancha. Les fromages de brebis des Pyrénées ou un chèvre frais trouveront en lui un compagnon d’élection. Pour un accord régional typique : essayez-le sur une garbure légère ou une salade landaise.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pacherenc-du-Vic-Bilh sec à une température de 10-12°C afin de révéler toute sa fraîcheur aromatique et sa vivacité en bouche. Un passage en carafe d’une courte dizaine de minutes peut également favoriser l’ouverture de ses arômes les plus subtils.
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Sud-Ouest Pacherenc-du-vic-bilh Domaine Laffitte Teston Lou Blanc 2022