Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Pacherenc-du-vic-bilh |
| Château / Domaine | Domaine Laffitte Teston |
| Cuvée | Lou Blanc |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 5,33 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gros Manseng | 60 % |
| Petit Manseng | 30 % |
| Courbu | 10 % |
Avis Viniou
Le Domaine Laffitte Teston, avec sa cuvĂ©e Lou Blanc 2022 en AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh sec, propose un vin blanc issu principalement de cĂ©pages autochtones tels que le gros manseng et le petit manseng, parfois accompagnĂ©s dâarrufiac ou de petit courbu. Ce millĂ©sime 2022 profite de conditions climatiques favorables ayant offert de belles maturitĂ©s, prĂ©servant fraĂźcheur et Ă©quilibre. Les raisins, rĂ©coltĂ©s Ă pleine maturitĂ©, sont vinifiĂ©s en cuves inox afin de prĂ©server la puretĂ© aromatique et la vitalitĂ© du vin, rĂ©vĂ©lant un profil gourmand dominĂ© par des notes de fruits blancs, dâagrumes, de fleurs blanches et parfois une touche dâexotisme ou de minĂ©ralitĂ©.
La rĂ©gion du Sud-Ouest, et plus prĂ©cisĂ©ment le piĂ©mont pyrĂ©nĂ©en, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, modulĂ© par lâinfluence des PyrĂ©nĂ©es toutes proches. Cette situation unique confĂšre aux vignes une belle amplitude thermique, idĂ©ale pour la maturation lente des raisins, tout en prĂ©servant leur aciditĂ©. Les sols argilo-calcaires, ponctuĂ©s de galets et de graves, apportent structure et tension aux raisins. Lâhistoire viticole du Pacherenc-du-Vic-Bilh est profondĂ©ment liĂ©e Ă celle du Madiran voisin, partageant une tradition familiale et sĂ©culaire dâexcellence, dĂ©sormais reconnue par une AOC Ă part entiĂšre pour ses blancs de caractĂšre.
Pour accompagner ce vin sec, privilĂ©giez une cuisine de terroir raffinĂ©e. Il fera merveille avec du poisson grillĂ©, un filet de sandre au beurre blanc, ou des crustacĂ©s comme des langoustines Ă la plancha. Les fromages de brebis des PyrĂ©nĂ©es ou un chĂšvre frais trouveront en lui un compagnon dâĂ©lection. Pour un accord rĂ©gional typique : essayez-le sur une garbure lĂ©gĂšre ou une salade landaise.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Pacherenc-du-Vic-Bilh sec Ă une tempĂ©rature de 10-12°C afin de rĂ©vĂ©ler toute sa fraĂźcheur aromatique et sa vivacitĂ© en bouche. Un passage en carafe dâune courte dizaine de minutes peut Ă©galement favoriser lâouverture de ses arĂŽmes les plus subtils.
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Sud-Ouest Pacherenc-du-vic-bilh Domaine Laffitte Teston Lou Blanc 2022