Vins Bergerac Château La Brie - 2024

Avis Viniou

Le Château La Brie 2024 Bergerac blanc sec est un vin issu de l’appellation Bergerac AOC, nichée au cœur du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans la sous-région du Bergeracois et Duras. Ce vin blanc sec, millésime 2024, met à l’honneur un assemblage traditionnel de cépages, souvent dominé par le Sauvignon Blanc, associé au Sémillon et à la Muscadelle, signature du style local. Sa vinification en cuves inox, typique pour préserver la fraîcheur aromatique, offre un blanc limpide, vif et expressif, révélant des arômes de fruits blancs, d’agrumes et des notes florales.

La région Bergeracoise bénéficie d’un climat océanique tempéré qui favorise la maturité idéale du raisin tout en maintenant une acidité rafraîchissante, ce qui confère aux vins leur équilibre. Les sols sont principalement composés de calcaires, d’argiles et de graves, donnant aux blancs du terroir minéralité et subtilité. Bergerac se distingue par l’histoire et la diversité de ses vins, héritiers d’une longue tradition viticole qui remonte au Moyen Âge, période où ces vins accompagnaient déjà les grandes tables du Sud-Ouest.

Ce Bergerac blanc sec se prête merveilleusement aux accords mets-vins raffinés. Son acidité vive et son bouquet délicat subliment les fruits de mer, les poissons grillés ou poêlés – essayez-le avec un filet de sandre au beurre blanc. Il accompagne aussi très bien la cuisine régionale, telle qu’une salade périgourdine ou un fromage de chèvre frais. Pour une note exotique, n’hésitez pas à le servir avec une tartare de poisson ou des sushis.

Pour une expérience optimale, dégustez ce Bergerac blanc à une température de 8-10°C. Servez-le frais pour exalter sa vivacité et ses arômes, idéalement dans les deux à trois ans suivant sa mise en bouteille afin de préserver sa fraîcheur et sa palette aromatique.