Vins Bergerac Manoir de Lourac

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré est un vin rouge non millésimé du Manoir de Lourac, situé dans l'appellation Bergerac de la région du Sud-Ouest de la France. Le Bergerac est connu pour ses vins robustes et rustiques, souvent issus de cépages typiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Malbec, qui apportent richesse et complexité aux assemblages. La région bénéficie d'un climat semi-continental, avec des influences océaniques qui caressent les vignes, offrant ainsi un équilibre entre fraîcheur et maturité. Les sols argilo-calcaires du Bergeracois contribuent à la structure tannique et à l'élégance des vins. Le Manoir de Lourac a su conserver une réputation solide pour ses techniques de vinification traditionnelles, héritées d'une longue histoire viticole.

Pour des accords mets-vins, ce Bergerac rouge s'accorderait parfaitement avec des plats typiquement régionaux tels qu'un confit de canard ou un cassoulet, dont les saveurs prononcées et riches compléteront les arômes du vin. L'accompagnement avec un plateau de fromages de la région, comme le Rocamadour, ajoutera une dimension crémeuse et savoureuse qui sublimera votre expérience gustative.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure sera bénéfique pour révéler toute la complexité aromatique. Commencez par observer la robe du vin, souvent intense et profonde, puis appréciez ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, laissez-vous charmer par ses tannins souples et sa belle longueur, qui s'épanouissent avec harmonie dans cette délicieuse dégustation.