Vins Bergerac Manoir de Lourac - 2024

Avis Viniou

Le Manoir de Lourac 2024 est un vin rouge sec issu de l'appellation Bergerac, située dans la région du Sud-Ouest de la France. Élaboré principalement à partir de cépages traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce vin reflète la typicité de son terroir. Le millésime 2024, encore très jeune, promet une belle fraîcheur aromatique, une robe d’un rouge éclatant et des arômes de fruits rouges croquants, relevés par quelques notes épicées provenant de la vinification, généralement conduite en cuves inox pour préserver la pureté du fruit.

La région de Bergerac, voisine immédiate de Bordeaux, jouit d’un climat océanique tempéré, adouci par l’influence de la Dordogne. Les sols argilo-calcaires et graveleux apportent structure et finesse aux vins, permettant une belle expression des cépages rouges. La viticulture y est très ancienne, le vignoble ayant été développé dès le Moyen Âge, parfois même avant par les Romains. Bergerac possède une forte identité rurale et des paysages vallonnés, une mosaïque de terroirs qui donne aux vins leur caractère accessible et authentique.

Ce Bergerac rouge jeune accompagnera avec brio une cuisine conviviale et goûteuse. Il s’accordera parfaitement avec un magret de canard grillé, spécialité du Sud-Ouest, une entrecôte bordelaise, mais aussi un cassoulet léger ou une volaille rôtie aux champignons. Il se marie également avec des fromages régionaux comme le Rocamadour ou le Saint-Nectaire, servis à température ambiante.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 15-16°C. Une légère aération en carafe une vingtaine de minutes avant le service lui permettra de libérer tous ses arômes fruités et d’arrondir la jeunesse de ses tanins. Ce vin s’apprécie particulièrement dans ses premières années, sur le fruit et la vivacité.