Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Château / Domaine | Ch‚teau Lagrèzette Le Pigeonnier |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 170 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Château Lagrèzette Le Pigeonnier 2015 est un vin rouge de l'appellation Cahors, située dans la pittoresque région du Piémont du Massif central, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin est essentiellement élaboré à partir du cépage Malbec, connu pour ses tanins puissants et ses arômes de fruits noirs intenses. Le millésime 2015 a bénéficié d'un climat particulièrement favorable, avec des étés chauds et des vendanges ensoleillées, offrant ainsi un vin riche et concentré. Le terroir argilo-calcaire de Cahors, couplé à des techniques de vinification traditionnelles, contribue à la structure et à la profondeur du vin. Le Château Lagrèzette, un domaine historique, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation tout en respectant les pratiques viticoles ancestrales.
Pour mettre en valeur les arômes puissants du Château Lagrèzette Le Pigeonnier, il est recommandé de l'associer à des plats riches et savoureux. Un cassoulet du Sud-Ouest ou un magret de canard rôti sublimeront particulièrement bien ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un Rocamadour, s'avèrent également être un excellent choix, apportant une harmonie entre les textures et les saveurs du vin et du fromage. Opter pour des plats régionaux renforcera le lien culturel et gustatif.
Pour une dégustation optimale, servez ce Cahors rouge à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Avant de le servir, carafez le vin pendant environ une à deux heures pour permettre aux arômes complexes de s'ouvrir pleinement. En terme de dégustation, commencez par observer la robe sombre et intense du vin, puis humez pour découvrir ses arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, appréciez sa structure tannique et sa longue finale. Ces étapes vous garantiront une expérience de dégustation complète et satisfaisante.
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Sud-Ouest Cahors Ch‚teau Lagrèzette Le Pigeonnier 2015