Vins Coteaux-du-giennois Domaine Berthier - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Berthier signe ici un Coteaux-du-Giennois blanc 2024 représentatif de ce terroir singulier. Élaboré majoritairement à partir de sauvignon blanc, cépage emblématique de la région, ce vin exprime toute la fraîcheur et le fruit du millésime. La vinification est conduite avec soin pour préserver la pureté aromatique, autour de belles notes d’agrumes, de fleurs blanches et de légères touches minérales qui témoignent du sol caillouteux et silex de l’appellation. Le millésime 2024, frais et équilibré, offre des vins à la fois vifs et croquants, dotés d’une belle tension qui préserve la finesse du fruit.

Les Coteaux-du-Giennois occupent une position privilégiée dans le Centre de la Vallée de la Loire, à cheval sur les départements de la Nièvre et du Loiret, sur des pentes douces dominant la Loire. Le climat y est semi-continental, avec de bonnes amplitudes thermiques favorisant la maturation lente du raisin et le développement d’une palette aromatique complexe. Les sols sont marqués par la présence de sables, de graviers et surtout de silex, éclats pierreux qui donnent aux vins une signature minérale distinctive. L’appellation, souvent à l’ombre de ses illustres voisins Sancerre et Pouilly-Fumé, a su se démarquer depuis son obtention de l’AOC en 1998 grâce à des vins précis et d’une grande buvabilité, à l’image de ce blanc 2024 du Domaine Berthier.

Ce vin sec et plein de fraîcheur s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres, un carpaccio de saumon ou encore des fromages de chèvre de la région, tel un Crottin de Chavignol affiné. Pour un accord régional, pensez à une sandre au beurre blanc ou à une salade de lentilles du Berry.

Pour l’apprécier pleinement, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Une ouverture peu avant la dégustation révèlera toute la palette aromatique de ce blanc précis et charmeur. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité.