Vins Crémant-de-loire Langlois

Avis Viniou

Le Crémant de Loire Langlois est un vin effervescent blanc non millésimé de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Produit sous l'appellation Crémant-de-Loire, ce vin se distingue par sa finesse et son élégance. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les crémants de cette région sont souvent issus d'un assemblage de cépages tels que le Chardonnay, le Chenin Blanc et parfois le Cabernet Franc, ce qui leur confère une richesse aromatique et une belle complexité. Vinifié selon la méthode traditionnelle, ce crémant bénéficie d'une seconde fermentation en bouteille, ce qui développe son effervescence délicate et sa mousse fine.

La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Les sols y sont variés, allant des schistes et grès en Anjou aux calcaires tuffeaux autour de Saumur, ce qui contribue à la diversité et la qualité des vins produits dans cette région. L'histoire viticole de la Vallée de la Loire est riche et ancienne, marquée par le patrimoine de nombreux châteaux et vignobles séculaires qui jalonnent ses paysages.

Concernant les accords mets-vins, le Crémant de Loire Langlois s'accorde à merveille avec des fruits de mer, des crustacés ou encore des poissons grillés. Pour un accord régional, servez-le avec des rillettes de Tours ou une tarte à l'oignon. Sa fraîcheur et son côté pétillant accompagneront également très bien des apéritifs tels que des gougères au fromage ou des amuses-bouches variés.

Pour une dégustation optimale, servez ce crémant bien frais, entre 6 et 8 degrés Celsius. Il révèlera alors toute sa fraîcheur et ses arômes de fruits frais et de fleurs blanches, sublimés par une effervescence fine et persistante.