Vins Effervescent Crémant-de-loire Domaine S Renaissances - Les Bulles des Moines

Le Domaine S Renaissances signe avec sa cuvée « Les Bulles des Moines » un Crémant-de-Loire rosé non millésimé à la robe séduisante et à la bulle fine, interprétant tout le raffinement des vins effervescents de la région. Issu d’un assemblage traditionnel de la Loire, ce vin puise dans la diversité des cépages locaux, souvent dominés par des raisins tels que le Cabernet Franc et parfois le Grolleau ou le Pinot Noir, qui offrent au vin des notes de petits fruits rouges, une acidité vive et un profil aromatique élégant. Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, ce Crémant développe finesse, fraîcheur et persistance sur la longueur, dans un style brut qui met en valeur sa pureté et sa digestibilité.

La Vallée de la Loire, véritable jardin de la France, est réputée pour la fraîcheur de ses effervescents, favorisée par un climat tempéré et des sols variés allant du tuffeau aux argiles à silex. Ce terroir particulier confère aux Crémants de Loire un équilibre subtil entre tonicité, fruité et minéralité, tandis que l'histoire de la région, marquée par la tradition et l’essor des bulles dès le 19e siècle, a érigé le Crémant comme une alternative raffinée aux plus grands effervescents.

Ce Crémant-de-Loire rosé accompagnera à merveille des apéritifs, des toasts de rillettes de poisson de Loire, des makis de saumon ou une salade de fraises-basilic, mais il s’accordera aussi très bien avec des desserts aux fruits rouges ou une tarte à la rhubarbe. Les classiques régionaux tels qu’une tarte aux rillons ou un sandre au beurre blanc trouveront leurs échos dans la fraîcheur et la vivacité de ses bulles.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 6 et 8°C afin d’apprécier au mieux la finesse de sa mousse et l’éclat de ses arômes fruités. Ouvrez la bouteille au dernier moment pour préserver toute la vivacité de ses bulles et profitez pleinement de ce rosé festif, parfait à partager dès l’apéritif ou pour accompagner un repas léger et convivial.