Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2003 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Jasnières |
Château / Domaine | Jasniere De La Gaudiniere |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,50 € |
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Jeunesse
2004 - 2007
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Maturité
2008 - 2012
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Apogée
2013 - 2022
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Déclin
2023 - 2032+
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Le Jasnières 2003 du Domaine Jasniere De La Gaudiniere est un vin blanc distinctif de la Vallée de la Loire, sous-région de La Touraine. Exclusivement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, sa robe dorée évoque une année marquée par un climat particulièrement chaud, conférant au vin une concentration et une intensité aromatique remarquables. Le terroir de Jasnières, avec ses sols argilo-calcaires et ses zones de tuffeau, offre des vins dotés d'une fraîcheur minérale. La région, connue pour ses hivers doux et ses étés tempérés, a forgé un style de vin rafraîchissant et élégant. Le Domaine Jasniere De La Gaudiniere, réputé pour son respect des traditions et sa quête de qualité, propose des vins d'une grande finesse.
Pour accompagner ce Jasnières, optez pour des plats qui souligneront ses arômes élégants. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les crevettes, soulignent la minéralité du vin, tandis qu'un filet de poisson grillé au beurre blanc mettra en valeur sa rondeur. Les fromages de chèvre, spécialités régionales, offrent un contraste parfait avec l'acidité vibrante du Chenin Blanc. Un risotto aux champignons, grâce à sa texture crémeuse, s'harmoniserait également merveilleusement avec ce vin.
Pour une dégustation optimale du Jasnières 2003, servez-le à une température de 10-12°C après un léger carafage de 30 minutes, permettant ainsi aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et lumineuse. Approchez ensuite votre nez du verre pour apprécier les parfums de fruits secs, de miel et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa complexité, son équilibre entre acidité et douceur, et sa finale minérale persistante qui en fait un vin d’exception.
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