Vins Menetou-salon Domaine REMOORTERE - MOROGUES - 2020

Avis Viniou

Le Domaine REMOORTERE propose avec sa Cuvée MOROGUES 2020 un Menetou-Salon Blanc typique de la Vallée de la Loire. Ce vin, issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, se distingue par ses arômes expressifs d'agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes minérales, reflétant le terroir crayeux et marneux des vignobles du Centre. Le millésime 2020, marqué par un climat relativement clément, offre une excellente concentration aromatique. La région de la Vallée de la Loire, célèbre pour sa diversité géologique et son climat tempéré, contribue fortement à la fraîcheur et à la complexité de ce vin. Le domaine REMOORTERE, ancré dans la tradition, est apprécié pour son approche respectueuse du terroir et sa constance qualitative.

Pour magnifier ce Menetou-Salon Blanc, envisagez des accords mets-vins avec des fruits de mer, des crustacés ou du poisson grillé. Les arômes frais et la minéralité du vin sublimeront un plateau de fruits de mer, notamment des huîtres. Pour rester dans la tradition locale, servez ce vin avec un crottin de Chavignol, dont les saveurs se marient à merveille avec le Sauvignon Blanc.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée MOROGUES à une température de 10 à 12°C. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Dès la première approche, admirez sa robe lumineuse, puis plongez dans ses arômes variés et délicats. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur vive, son équilibre harmonieux et sa finale saline typique des grands Sauvignon Blanc de la région.