Vins Menetou-salon Isabelle et Pierre Clément - Tradition - 2016

Avis Viniou

Le Menetou-Salon rouge 2016 "Cuvée Tradition" d'Isabelle et Pierre Clément est un véritable reflet du terroir de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Ce vin est généralement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, offrant des arômes élégants de fruits rouges, de violette et parfois de délicates notes épicées. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, contribuant à une belle expression aromatique et une structure équilibrée. La région de Menetou-Salon, renommée pour son sol argilo-calcaire riche, confère aux vins une complexité et une minéralité appréciables. Le domaine Clément, reconnu pour sa viticulture respectueuse de l'environnement, est un acteur incontournable de cette appellation et perpétue une tradition familiale qui valorise le savoir-faire local.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, optez pour des plats qui rehausseront la délicatesse des arômes du Pinot Noir. Une volaille rôtie aux herbes, un filet mignon de porc aux champignons ou un canard aux griottes seront des choix parfaits. Les fromages de chèvre locaux, comme le Crottin de Chavignol, s'accordent également magnifiquement avec ce vin, en soulignant sa fraîcheur et sa finesse.

Pour profiter au mieux de ce vin, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants en portant le verre au nez. En bouche, savourez sa rondeur et son équilibre, tout en profitant de sa persistance aromatique. Ce vin accompagnera merveilleusement vos moments de convivialité grâce à sa souplesse et son élégance.