Avis Viniou
Le Montlouis-sur-Loire "Cuvée Les Maisonnettes" 2022 du Chùteau Benoßt Mérias est un vin blanc de la Vallée de la Loire, une région célÚbre pour ses vins élégants et équilibrés. Le millésime 2022, issu de cépage Chenin Blanc, offre fraßcheur et finesse. Le terroir de Montlouis-sur-Loire, caractérisé par un sol calcaire unique, confÚre à ce vin des arÎmes de fruits à chair blanche et une belle acidité. Le climat tempéré de la vallée, ponctué par les brumes matinales de la Loire, favorise une maturation lente des raisins, enrichissant ainsi le profil aromatique du vin. Le Chùteau Benoßt Mérias, reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire artisanal, produit des vins d'une qualité réguliÚrement saluée.
Pour des accords mets-vins rĂ©ussis, pensez Ă associer ce Montlouis-sur-Loire avec des poissons grillĂ©s, des coquilles Saint-Jacques poĂȘlĂ©es ou un plateau de fromages affinĂ©s comme le chĂšvre de la rĂ©gion. Ces mets exalteront la minĂ©ralitĂ© et la vivacitĂ© du vin. Un accord rĂ©gional avec du poisson au beurre blanc ou un plat de sandre au muscadet se rĂ©vĂ©lerait particuliĂšrement harmonieux, sublimant la richesse aromatique de cette cuvĂ©e.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C, ce qui permettra de révéler ses arÎmes délicats. Un léger carafage de 15 à 30 minutes est conseillé pour libérer son potentiel olfactif. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pùle et limpide, puis laissez-vous transporter par ses notes florales et fruitées au nez. Enfin, savourez sa fraßcheur et sa persistance en bouche, tout en appréciant sa belle texture et sa finale minérale.
