Vins Montlouis-sur-loire Benoît Mériaus - La Loge - 2022

Avis Viniou

Le Montlouis-sur-Loire « Cuvée La Loge » 2022 du domaine Benoît Mériaus est un vin blanc sec, élaboré exclusivement à partir du cépage Chenin blanc, véritable signature de cette appellation ligérienne. Ce millésime 2022, bercé par un climat plutôt clément, a bénéficié d’une belle maturation des raisins. La vinification privilégie des méthodes respectueuses du terroir, souvent accompagnées de fermentations naturelles et d'un élevage sur lies fines afin de préserver la pureté et la finesse du fruit. Les sols principalement composés de tuffeau, une roche calcaire tendre, confèrent au vin une minéralité élégante et une grande fraîcheur.

La région de Montlouis-sur-Loire, située sur la rive gauche de la Loire entre Amboise et Tours, bénéficie d’un climat tempéré à influences océaniques et continentales, favorable au Chenin blanc. Les vignerons y pratiquent une viticulture exigeante, respectueuse de l’environnement, afin d’exprimer au mieux la diversité des terroirs. C’est une AOC historique, créée en 1938, qui partage avec Vouvray la réputation d’élaborer des chenins blancs d’exception, tantôt secs, moelleux ou effervescents.

Ce Montlouis-sur-Loire sec dévoile un nez délicat d’agrumes frais, de poire et de fleurs blanches, rehaussé par une discrète touche de craie. En bouche, sa vivacité et sa belle tension révèlent une matière ample, équilibrée par un raffinement minéral et salin. Il se mariera à merveille avec des poissons de Loire comme le sandre rôti ou une terrine de brochet, mais aussi avec des fromages de chèvre de la région, tel un Sainte-Maure de Touraine affinés. Pour une note régionale, tentez-le en accompagnement d’un ris de veau à la crème ou d’une fricassée de champignons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais à une température de 9-11°C afin de pleinement apprécier sa palette aromatique et sa fraîcheur cristalline. Une légère aération en carafe peut s’avérer bénéfique sur les premières années. Ce vin offre grâce et précision, à savourer dès à présent ou à oublier en cave quelques années pour plus de complexité.