Avis Viniou
Le Muscadet "Cuvée des Granits" 2015 du Domaine Gauthier est un vin blanc sec de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire en France. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, célèbre pour sa fraîcheur et sa minéralité. Le millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une belle concentration aromatique. Le terroir granitique de la région confère au vin une structure élégante et une certaine salinité. La région Nantaise est connue pour son climat océanique doux et ses sols variés, qui apportent une complexité unique aux vins. Le Domaine Gauthier, réputé pour son respect des traditions viticoles, allie savoir-faire ancestral et innovation pour produire des vins de grande qualité.
Pour sublimer les arômes de ce Muscadet, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui rehausseront sa fraîcheur marine. Des plats de poisson grillé s'harmonisent également parfaitement avec ses notes subtiles et minérales. Pour une expérience culinaire locale, servez-le avec une tarte aux poireaux et au chèvre, un accord mettant en valeur les saveurs douces et herbacées tout en respectant l'équilibre du vin.
Servez ce Muscadet entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa vivacité. Un court passage en carafe, d'environ 15 minutes, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets verts, puis humez les arômes de fleurs blanches et de citron avec une touche saline. En bouche, appréciez son attaque vive, sa rondeur équilibrée et sa finale minérale persistante. Profitez de cette expérience multi-sensorielle où chaque élément apporte une contribution à l’ensemble harmonieux du vin.
